Μετασυλλεκτικοί χειρισμοί γεωργικών προϊόντων

Ενότητα 3 - Ποιότητα Ενότητα 5 - Συντήρηση σπόρων
Ενότητα 4 - Συντήρηση

Συνθήκες συντήρησης, θερμοκρασία συντήρησης, ακατάλληλη συντήρηση, είσοδος νερού, ethylene, αεριζόμενη αποθήκευση, κρίσιμη αναπνοή, διαπνοή, σπαργή (turgor), απορρόφηση νερού, υγρασία

Ενότητα 4 - Συντήρηση Οπωροκηπευτικών