Ενότητα 6: Παράγοντες ανάπτυξης των μικροοργανισμών
Περιγραφή των περιβαλλοντικών, φυσικοχημικών και άλλων παραγόντων (επεξεργασιών, συνθηκών, ή ουσιών) που επηρεάζουν την ανάπτυξη των μικροοργανισμών και των παραγόντων που μπορούν να επιφέρουν την αναστολή ανάπτυξης ή τη θανάτωση μικροοργανισμών.
